Özellikle ekmek fırınlarında, katlı pişirme fırınlarının içerisini temizlemek ve kırıntıları süpürmek için kullanılan, işçiye kolaylık sağlayan yardımcı ekipmanlardan biridir.
 
- Uzun ve ısıya dayanıklı kılları sayesinde süpürme işini sorunsuz yapar.
- Ahşap kısmı kalın ve yekpare (eksiz) dir.
- Ahşap kısmı üzerinde sapın takılmasını sağlayan metal yuva mevcuttur.